Un gigante de la industria alimenticia argentina se tambalea. El Frigorífico General Pico, establecimiento emblemático responsable de la creación de la marca de hamburguesas Paty, enfrenta el momento más crítico de su historia. Acorralada por una deuda que escala a los 30.000 millones de pesos y un derrumbe vertical en su producción, la empresa decidió suspender a sus 450 trabajadores, encendiendo todas las alarmas en la localidad de Trenel y en el sector cárnico nacional.
La caída de la firma propiedad de la familia Lowenstein no es un hecho aislado, sino el síntoma más agudo de una tormenta perfecta: el desplome del consumo interno, la baja de precios internacionales y el retroceso de las exportaciones a China han puesto en jaque a la industria.
Derrumbe operativo y financiero
Los números del colapso son contundentes. En el último año, la planta pasó de una faena diaria de 600 vacunos a apenas 50, un volumen que hace inviable cualquier estructura de costos. Esta parálisis operativa derivó en una asfixia financiera: según registros del Banco Central, la compañía acumula más de mil cheques rechazados.
El principal acreedor es el Estado provincial: la firma mantiene una deuda de $9.000 millones solo con el Banco de La Pampa. Este pasivo se suma a las obligaciones impagas con proveedores de hacienda de Trenel y Eduardo Castex, situación confirmada por el intendente local, Horacio Lorenzo, lo que extiende el impacto de la crisis a toda la cadena ganadera regional.
Incertidumbre laboral en Trenel
La decisión de detener la planta y suspender al personal ha generado un clima de angustia en la comunidad. Tras un ajuste previo que ya había recortado un centenar de puestos hace un año, la empresa comunicó una medida de emergencia para enero: el pago de una suma fija no remunerativa de $500.000 y la entrega semanal de carne a los empleados suspendidos.
Sin embargo, el temor a un cierre definitivo crece con el correr de las horas. Para una localidad como Trenel, el frigorífico no es solo una empresa, sino el principal motor económico.
Una crisis sistémica
Desde los gremios advierten que el caso de Pico es la «punta del iceberg» de una crisis sectorial que se profundizó tras el cambio de régimen económico y la asunción del gobierno de Javier Milei. Las estadísticas avalan la preocupación: durante 2025, las exportaciones de carne cayeron un 7,3%, con un desplome del 12,3% en los envíos a China, el principal cliente del país.
El escenario de conflictividad se replica en otras provincias. En Santa Fe, el Frigorífico Euro permanece tomado por sus trabajadores desde hace dos meses en reclamo de salarios adeudados, completando un mapa de situación donde el ajuste y la incertidumbre dominan la escena productiva del 2026.
